Em Santa Catarina há opções fantásticas de cavalgadas no litoral e no interior. Foi na Serra Catarinense que, na década de 80, surgiram os primeiros hotéis-fazenda brasileiros, abrindo caminho para o desenvolvimento do turismo rural em todo o país. Alguns dos melhores passeios saem desses hotéis, alguns com até sete dias de duração em campos de altitude totalmente selvagens, além de roteiros mais curtos, com destaque para as visitas à Coxilha Rural, em Lages. Duas grandes cavalgadas chamam a atenção no estado: a Cavalgada Aparados da Serra, que sai de Bom Jardim da Serra em direção ao Rio Grande do Sul; e a Cavalgada Tropeira, que vai de Lages a Tubarão. As outras regiões do estado também oferecem ótimos locais para a prática da atividade, sempre em meio a belas paisagens.

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